Malam ini CD masak asam pedas ayam. Esok dia ada appointment di HKL dan lepas tu akan ke tempat kerjanya. Dia masak asam pedas ini untuk staf-stafnya di 7Elevan.
Syah tanya mana belajar, katanya daripada kakak dia masa dia bekerja di Johor dulu. Ok pada sesiapa nak cuba ini resepinya.
Bawang merah, bawang putih dan halia diblend kemudian ditumis hingga naik bau. Masukkan serai.
Masukkan cili giling dan masak hingga garing.
Pastikan anda menggunakan api yang perlahan
Masukkan sedikit serbuk kunyit.
Masukkan ayam dan biarkan hingga ayam kecut.
Masukkan air asam jawa
Masukkan air. Sukatan air terpulang kepada anda samada hendak kuahnya pekat atau tidak.
Masukkan daun kesum, garam dan serbuk perasa.
Ok semua selamat mencuba yer resepi dari CD.
Sudah try nyaman.. semua keluarga suka terima kasih resepinya
ReplyDelete